Королевские креветки - деликатесный продукт, требующий правильного приготовления. Предлагаем проверенный способ приготовления, который раскроет их нежный вкус.
Содержание
Ингредиенты
| Основные | Количество |
| Королевские креветки (сырые) | 500 г |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лимон | 1/2 шт |
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка креветок
- Разморозьте креветки при комнатной температуре
- Промойте под холодной водой
- Обсушите бумажным полотенцем
- Очистите от панциря, оставив хвостики
2. Приготовление
- Разогрейте сковороду на среднем огне
- Добавьте оливковое масло
- Обжарьте измельченный чеснок 30 секунд
- Выложите креветки одним слоем
- Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны
Секреты идеального блюда
| Совет | Результат |
| Не пережаривайте | Сохраняется сочность |
| Используйте морскую соль | Подчеркивает вкус |
| Добавьте белое вино | Утонченный аромат |
Подача
- Выложите на подогретую тарелку
- Сбрызните лимонным соком
- Украсьте зеленью петрушки
- Подавайте сразу после приготовления
Варианты приготовления
Для разнообразия можно приготовить креветки на гриле (4-5 минут) или запечь в духовке при 200°C (7-8 минут). Главное - не превышать время тепловой обработки, чтобы мясо осталось нежным.
